日期：2025-08-20 09:29:33
南都讯 记者李洁琼 8月20日，珠海斗门将化身美食的灯塔。一场以“中国‘年鱼’国鲈食尚”为名的粤港澳白蕉海鲈美食分享会，将在珠海市斗门区体育公园（2025年珠海青岛啤酒嘉年华现场）盛大启幕。咸淡水交汇的独特气息中，粤港澳三地名厨联袂登场速配发金融网，以“国鲈”白蕉海鲈为核心食材，展开一场跨越地域的味觉对话与创新碰撞，共同书写湾区美食文化交融的新篇。
白蕉海鲈，这条源自珠海斗门白蕉镇水域的“水中瑰宝”，早已超越寻常食材的范畴。作为中国国家地理标志产品，“国鲈”之名承载着品质与荣耀。
珠江八门入海，咸淡水于此深情相拥，为白蕉海鲈提供了独一无二的生长摇篮。这片得天独厚的生态水域，孕育出海鲈卓尔不群的鲜美肉质与清甜口感，更使其成为一张闪亮的湾区文化名片，游弋于粤港澳共同的味觉记忆深处。
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